Deslumbrante: encuentran un comedor para toda la jerarquía en las ruinas de Pompeya

Roma.— El Ruinas de Bombay, La antigua ciudad romana, sepultada por la erupción del Vesubio en el 79 d.C., sigue encontrando interesantes tesoros. Esta vez, como ha anunciado hoy el Ministerio de Bienes Culturales italiano Las excavaciones arqueológicas han revelado un «termopolio». Quiero decir, un puesto de comida para llevar, así como así E incluso con la comida caliente que se va a vender, todavía se conserva en envases de esa época.

Descrito como el invento de los pioneros, ahora conocido como «comida callejera», El sitio se conservó porque la ciudad estaba enterrada en un volcán en el momento de la erupción. Massimo Osanna, director del Parque Arqueológico de Pompeya, señaló que, de hecho, en el entorno se encontraba, por así decirlo, una gran variedad de alimentos, entre ellos una especie de «bela» de esa época, un bebé y unos caracoles. Además, en los recipientes Thermopoly, tanques de terracota con restos de comida vendidos durante el viaje, aparecían calientes y fríos: comida que existía hace casi 2.000 años.

El invento más sorprendente son las decoraciones en el mostrador de la tienda, murales en lugar de colores vivos: una ninfa marina a caballo, dos patos colgados boca abajo, listos para cocinar y comer, un gallo y un perro. Se encontraron fragmentos de huesos relacionados con el mismo animal dentro de utensilios que se encuentran dentro de la encimera y con alimentos consumidos para la venta, explicó el Ministerio de Bienes Culturales, destacando la apariencia de los animales a los que se hace referencia en pinturas de tan vívidos colores. Casi en forma tridimensional.

Los lugares donde se servían comidas y bebidas calientes eran termofílicos, con mostradores en forma de «L», como su nombre lo indica, de ascendencia griega. En él se insertaron grandes utensilios para la comida. Solo en Pompeya, se estima que existían unas ochenta tiendas de este tipo, pero ahora no hay mostrador con murales como ha salido a la luz. Los restos de dos personas fueron encontrados en el local, que contaba con una segunda habitación en la parte trasera y otra en la planta superior. Uno de los dos, de unos 50 años, estaba apoyado en una estaca en la espalda, según la antropóloga Valeria Amoretti.

Este sistema proporciona elementos para imaginar los últimos momentos antes de la catastrófica erupción del Vesubio: «El almacén parece haber sido cerrado a toda prisa y abandonado por sus dueños». Osanna explicó. «Pero en la primera etapa de la explosión, que fue aplastada por el derrumbe del techo, alguien, quizás un anciano, se quedó adentro y murió», agregó.

Los huesos del segundo hombre pueden haber sido los de un «ladrón o fugitivo, hambriento, tratando de conseguir algo de comida y sorprendido por un puñado de chispas ardientes en la tapa de una olla. Ahora está abierta».

El nuevo invento se encuentra en la zona de las famosas ruinas llamadas «Reggio V», que a menudo era cuadrada. En noviembre pasado se encontraron dos cadáveres intactos en otra zona, y otro descubrimiento tuvo importantes consecuencias.

Osanna destacó que el descubrimiento de hoy de Termópolis fue «una fotografía increíble del día de la erupción» y «un punto de inflexión en el estudio de la vida, aplicaciones y costumbres, pero especialmente en la alimentación de los romanos de ese período». “Será un regalo para los visitantes de Semana Santa”, agregó, y agregó que debido a la epidemia, este sitio arqueológico no podría ser reabierto muy pronto, lo que no dejaría de sacar a la luz milagros más allá de la prisión.